【青椒炒雞蛋】
【青椒炒雞蛋】,相信很多人都會做,但是方法肯定有所差異,味道估計也不會一樣,我覺得我做的青椒炒雞蛋挺好吃的,現在將方法給大家分享一下啦
操作方法
(01)將青椒摘掉把,洗乾淨,並切成絲
(02)將雞蛋開啟盛在一個小碗裏,並攪勻,可根據個人口味適當加點鹽等調料
(03)將蔥切成絲或段,並備好蒜沫和姜沫
(04)鍋裏倒入食用油,小火加熱至油熱(手放在油上方感覺有溫度爲宜)
(05)將準備好的雞蛋倒入鍋中(輕輕地,小心燙傷),等鍋裏的雞蛋開始凝固,並泛黃時,可以用炒菜鏟子將其翻一遍,稍等片刻,便將雞蛋盛出來放在碗裏
(06)洗完鍋,再倒入食用油,小火加熱至油熱(手放在油上方感覺有溫度爲宜),放入姜沫和蒜沫,翻炒一遍,聞到香味(這個過程你可以適當的放點鹽和調料)
(07)此時,將切好的青椒絲倒入鍋中,火加大點,翻炒幾遍,再加入蔥花,翻炒幾遍(這個過程你可以適當的放點鹽和調料)
(08)到入炒好的雞蛋,依據個人口味放入鹽和胡椒粉,八角等調料一起翻炒,直至菜熟了(在此期間如果發現有糊的,可以適當加點水),就可以吃了
特別提示
做的過程中,鹽的總量不可過多,鹹了就不好吃了
油適量就行,吃多了有害健康
-
怎樣炒豬肝又嫩又好吃
吃豬肝有養肝明目,健脾胃的功效。那麼豬肝怎麼炒又嫩又好吃,豬肝配上青椒和紅辣椒既漂亮又美味,而且開胃。操作方法(01)先把豬肝洗淨切成片,再把豬肝里加上料酒、醬油、薑絲、蒜一起拌均勻,醃製15分鐘左右,(02)再把辣椒切成塊,香菜切成斷備用,(03)再把油倒入鍋裏,燒熱,(04)再把豬...
-
熟冰凍黃道蟹做法
香辣黃道蟹的做法操作方法(01)解凍熟凍蟹~(02)解凍完的蟹~大大的一隻黃道蟹,又叫做麪包蟹(03)將蟹大卸八塊,用牙刷把蟹腳刷乾淨,用刀背把蟹腳砍裂一點~卸出蟹身,去掉蟹胃蟹腮,把蟹黃用澱粉裹一下(04)將姜蒜切成末,洋蔥和青椒切塊~(05)熱鍋下油,多放點油~!下蟹肉開始炸~炸至蟹肉斷口處金...
-
鹿肉怎麼做好吃
鹿肉是一種很鮮美的肉。鹿肉怎樣做好吃?不要着急,小編和大家分享製作方法。操作方法(01)先將鹿肉焯水撈出,將油倒入鍋中燒熱。(02)將準備好的蔥,姜,蒜和辣椒倒入鍋中,翻炒至爆香。(03)將鹿肉倒入鍋中,翻炒,放入適量的鹽,再翻炒2分鐘。(04)總結如下。...
-
橄欖菜怎麼做好吃
橄欖菜怎麼做好吃?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備乾貨橄欖菜。(02)泡在水中20-30分鐘。(03)瀝乾水放在碗中。(04)準備調料、香油、生抽、醋、鹽和泡好的橄欖菜。(05)所有調料入碗與橄欖菜一起拌勻,想要更入味都多醃製一會。特別提示注意醃製時間。...