怎麼做雞蛋青瓜炒飯纔好吃?
青瓜是一種營養豐富又甘甜可口的蔬菜,適當吃一些對身體好。今天小編給大家分享一下怎麼做雞蛋青瓜炒飯,希望大家也能喜歡。
操作方法
(01)青瓜的準備:取半根青瓜,用刀將青瓜表面的刺刮掉,清洗乾淨,將青瓜切成小塊;
(02)雞蛋的準備:取一個碗,將雞蛋打入碗裏,再加入適量的水,拌勻;
(03)蒜頭的準備:取3-4個蒜頭,用刀將蒜頭壓一下,去膜,清洗乾淨,再切成兩半;
(04)炒雞蛋:開火,再取一個雞蛋,將雞蛋打入鍋裏,待雞蛋結塊後,再打散、炒香;
(05)炒飯:將飯打散、倒入鍋裏,炒至米飯熱、呈顆粒分明的狀態;取一個碟子,將米飯盛到碟子裏;
(06)再炒蛋:開火,加入適量的食用油,將打好的蛋液倒入鍋裏,待雞蛋結塊後,再打散、盛出;
(07)開火,將青瓜和蒜頭下入鍋裏,炒香;
(08)將雞蛋倒入鍋裏,翻炒均勻;
(09)取幾個乾紅辣椒下入鍋裏,再加入適量的鹽和味精,調味好,再將鍋裏的食材倒入盆子裏的飯上面,就完成了!
特別提示
青瓜很容易熟,不要炒太久,不然太熟、太爛了,就不好吃了。
-
一看就會的殺魚步驟
魚,大家都熟悉。將它做成各種各樣的美味,大家也都品嚐過。相信喜歡吃魚的朋友可不在少數,那麼你們都親手殺過魚嗎?很多不常進出廚房的親們可能會覺得有些生疏,其實這只是因爲自己沒有實踐過,真正操作起來很簡單的。現在將自己殺魚過程分享出來,希望能幫到大家。操作...
-
怎麼涼拌粉皮好吃
粉皮是用綠豆粉製作而成,是一道美味小吃。粉皮的吃法多種多樣,其可涼拌,也可炒制,還可做成粉湯來吃,但涼拌粉皮是最常見的一種。下面小編就給大家介紹涼拌粉皮的做法。操作方法(01)把做好的粉皮切成2釐米寬的長條,放盆裏,把蔥,姜,蒜全部切成末,蒜切的多一點,胡蘿蔔去皮洗淨...
-
如何做炸醬麪的炸醬
炸醬麪人人愛吃,而炒炸醬麪的炸醬又有很多種做法。家裏沒有甜麪醬了,順手就用豆瓣醬做,味道也不錯,不過這個醬料偏鹹,吃的時候少拌點兒。操作方法(01)將2勺幹黃醬、1勺豆瓣醬和1勺醬油放入容器中。(02)用熱水將醬料拌勻。(03)將蔥姜切碎、準備兩個八角。(04)準備好肉末。(05)...
-
涼拌芹菜花生米胡蘿蔔的做法
簡單的一款家常小涼菜,清涼爽口!早餐下粥,晚餐下飯。也是很好的下酒菜!操作方法(01)花生米洗淨。鍋裏放適量水,放入調料1和花生米煮熟!多放點鹽,花生才容易入味!大火煮開轉小火。(02)煮花生米的同時,把胡蘿蔔和芹菜洗淨切丁或切段備用。(03)花生米煮好後,瀝乾水分,挑出裏面的調...