清炒口蘑的家常做法
很多人喜歡把口蘑和香菇弄混了,因爲從外型看,確實是一個樣,就是一個黑一個白。白的當然是口蘑,其實也是菌類的一種。營養價值非常之高,口感吃起來有點肉,非常好吃。口蘑多半是用來燉湯的,其實把口蘑清炒也是非常不錯的一道下飯菜哦。
操作方法
(01)口蘑和紅椒洗淨乾淨。
(02)再把口蘑和紅椒都切很小很細的薄片,這樣比較容易入味。
(03)鍋燒熱,放入油。
(04)再放入蒜片,紅椒,爆香。
(05)再把口蘑倒入鍋中,翻炒。
(06)兌少許的鹽,繼續翻炒。
(07)兌上少許的耗油,這樣會吃起來更有肉的感覺,很鮮,最後兌上一的雞精就做好了。
(08)最後配上一點小蔥花,提升顏值。口蘑切很薄後,是容易熟的,炒綿了就可以盛出鍋了,非常下飯的一道菜哦。
(09)炒好後的口蘑味道特別好,口蘑又很柔軟,小孩子和老人都比較喜歡吃,是一道營養又下飯的家常菜哦。
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