酷知百科網蔥爆羊肉怎麼做
家常菜2.47W
羊肉很適合冬季食用，很多朋友也比較愛吃，今天我們來介紹一下蔥爆羊肉的做法
操作方法
（01）大蔥洗淨，生薑洗淨，然後切成片狀備用
（02）然後把新鮮的羊肉洗淨後切成片狀備用，把水分瀝乾
（03）然後往羊肉中加入適量的鹽，味精，生抽，料酒醃製片刻
（04）鍋中放入適量的油，燒熱後，然後把羊肉倒入鍋中進行翻炒，炒至八分熟倒入蔥片和薑片繼續翻炒
（05）最後調入適量調料拌勻後出鍋裝盤
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