雞蛋炒年糕怎麼做

雞蛋炒年糕做法方便簡單，大家都可以動手學習起來啦

操作方法

（01）首先將雞蛋打散，可以加入少許鹽使雞蛋吃上去也有鹹味

（02）打好雞蛋後可以先放在一邊，把年糕等配料切好

（03）所有配料準備好之後可以放在一邊，開火到油

（04）油熱了之後可以直接把年糕下鍋翻炒

（05）因爲年糕不容易熟，所以可以放入少許水燜一會

（06）等水收得差不多的時候，就可以把雞蛋下鍋，不停翻炒，儘量讓蛋液包裹在年糕上

（07）最後可以加入鹽、蔥花等調料，一碗美味的雞蛋炒年糕就做好啦

特別提示

如果要在雞蛋炒年糕中加入胡蘿蔔、青菜、肉等配菜，一定要在年糕下鍋之前炒好哦。大家快動手試試這道菜吧！