清蒸花鰱魚的做法
花鰱魚又叫灰鰱魚,是我們常見的一種淡水魚,今天我們就來給大家分享一下一種簡單的清蒸花鰱魚的做法
操作方法
(01)先取一隻新鮮的花鰱魚,然後把它宰殺好,去鱗,去內臟,去腮,然後洗淨後備用
(02)然後用刀把鰱魚從頭部對切開來備用
(03)取適量的蔥姜洗淨,小米椒也洗淨,然後用刀剁成末備用
(04)然後把魚身用適量的鹽輕輕抹上幾遍,直至把鹽吸收,然後把小米椒,蔥薑末撒在上面,加入適量的料酒放入蒸鍋蒸熟即可
(05)最後在出鍋後撒上適量的蒸魚豉油即可開吃
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