【黑椒雞腿】-堪稱最好吃的快手肉菜
我只能用好吃到一塌糊塗來形容它,有了WOLL鑽石炒鍋的幫助,使這道菜烹飪起來非常簡單,用時雖短,卻有着砂鍋燉肉那般醇正綿軟的香。
繼體驗了WOLL鍋超級強大的不沾功能以後,它的省油、無油煙、好清洗,這些細節之處也一一表露出來。
這道菜,有煎、燉,兩道工序,WOLL鍋加熱的時間快,密閉性較好,在燉煮的時侯鎖水功能不錯,這樣能更大程度上保留菜和肉的原汁原味,使之更加香醇。
WOLL鍋完美地演繹了黑胡椒的濃香和雞肉的鮮嫩,將這道菜的美味呈現得淋漓盡致。
黑椒雞腿,牆裂推薦,交給WOLL鍋,美味可以來的如此簡單,別咬了自己的舌頭噢!
操作方法
(01)1、雞腿兩隻,洗淨,去骨,加鹽、白糖少許、黑胡椒粒磨成粉,抹均勻,加生抽、老抽,抓勻,醃製3-4小時(過夜也可)。
(02)2、用料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉,加清水調成一碗黑椒汁。
(03)3、洋蔥切小粒,鍋熱油,爆香洋蔥粒,下醃製好的雞腿,帶皮面先煎,至金黃,翻面繼續煎。
(04)4、下黑椒汁,湯汁滾起後改中小火加蓋6分鐘入味,轉大火收汁。
(05)5、盛出,改刀裝盤。
(06)6、吃。
特別提示
* 醃製雞腿的時侯,醬油不用放的太多,能抹勻就成;
*黑椒汁的黑胡椒粉量請按自己喜好適量調整;
*湯汁不用收太乾,留些湯汁澆米飯,香死!
-
鹿肉怎麼做好吃
鹿肉是一種很鮮美的肉。鹿肉怎樣做好吃?不要着急,小編和大家分享製作方法。操作方法(01)先將鹿肉焯水撈出,將油倒入鍋中燒熱。(02)將準備好的蔥,姜,蒜和辣椒倒入鍋中,翻炒至爆香。(03)將鹿肉倒入鍋中,翻炒,放入適量的鹽,再翻炒2分鐘。(04)總結如下。...
-
怎麼做炸素丸子
寶寶不愛吃胡羅卜蔬菜怎麼辦?好多家長都很頭痛這個問題,今天我做了胡羅卜的丸子,分享給大家,親們可以換成其他的蔬菜,簡單幾步做出美味的素食小吃,寶寶一定喜歡的,快跟我一起動手做吧!操作方法(01)把豆腐用手抓碎(02)胡蘿蔔刨成絲再用到切幾下(03)打入雞蛋放入麪粉,少許澱粉再...
-
雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
-
油炸小銀魚的做法
銀魚營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺的功效,是上等滋養補品,銀魚無論煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小銀魚,酥脆鮮香,味道鮮美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。(02)放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。(03)放入...