家常大骨頭的製作方法

家常大骨頭主要指的是豬脊骨，可以燉，醬，也可做湯。今天就給大家介紹一種家常大骨頭的製作方法，希望能幫助到您。

工具/材料

大骨頭500克，蔥，姜，蒜，鹽，紅燒醬油，辣椒等適量。

操作方法

把豬大骨頭剁成小段，洗淨，蔥，姜，蒜，紅辣椒切段備用。

煮鍋裏放適量冷水，把骨頭下入鍋內，等水煮開後，去掉浮沫。

再放入蔥，姜，蒜，辣椒段，鹽，紅燒醬油，料酒等燉煮1個小時。

時間到了，湯也收的差不多了，大骨頭就燉熟了。

然後，取出放入盤子裏，這樣酥爛可口的家常大骨頭就做好了。