豬大腸爆辣椒
豬大腸爆辣椒是一道家常菜,用微辣點的青椒搭配豬大腸爆炒,炒出來的成品味道濃香,味道棒極了,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)把豬大腸清理乾淨。
(02)用鍋把水煮沸,放豬腸進去灼2分鐘左右。
(03)撈上來,放到清水裏,用剪刀把大腸剪開,然後把裏面的油網清理掉,把清理乾淨的大腸剪成小塊。
(04)青椒去籽,切成絲。
(05)薑絲、蒜米、老乾媽醬準備好。
(06)開火下油,放蒜米、薑絲進去爆香。
(07)豬腸下鍋加適量的鹽。
(08)加2勺生抽、2勺料酒。
(09)1勺老乾媽醬、1小勺老抽。
(10)大火翻炒1分鐘,然後蓋上蓋子焗2分鐘左右。
(11)開啟蓋子,放青椒進去翻炒。
(12)大火翻炒2分鐘上碟。
-
田雞要怎麼做,田雞的做法
田雞又稱蛙,水生生物,田雞肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田雞的做法主要有香辣田雞,清湯田雞,田雞火鍋等。操作方法(01)1.先將新鮮田雞洗剝趕緊,剁好;用碗盛用;(02)2.田雞再用香辣粉拌勻,醃放15分鐘(03)3.把田雞放熱油鍋內煸炒至玉白色盛出(04)4.繼續放油,然後放蔥...
-
凍三文魚的做法大全
現在網上購物很盛行,我們在家也可以品嚐到世界各地的美味。今天我就收到了在冷鮮超市購買的三文魚,煎一煎,味道很不錯。操作方法(01)把冷凍的三文魚放入冷藏室中解凍,這樣即使天氣熱點也不會變質。(02)解凍後,撒上鹽和黑胡椒醃製5分鐘。(03)平鍋燒熱,加入少許的黃油化開,加...
-
大珠小珠落玉盤(原創)
看到新鮮的東西,總想買回家。前段時間在鄭州的時候,8元錢買了一個挖球器,回來後一直沒用過它,今天週六在家休息,總算把它用了一次。做這道菜的時候,讓我想起來趙麗蓉和鞏漢林的小品《打工奇遇》中的那道菜,哈哈。不過,這道菜口感清淡,色彩豔麗,讓人賞心悅目。操作方法(01)...
-
紅莧菜怎麼炒
紅莧菜,是我們小時候愛吃的一道菜,炒出來的菜味濃,入口甘香,湯還是紅紅的,有潤腸胃清熱的功效。下面我來炒一道紅莧菜讓大家看看。操作方法(01)將紅莧菜的根部,壞死的黃葉子,還有覺得比較老的莖給摘掉,並用清水清洗乾淨,等菜葉上的水份瀝乾,備用。(02)做 紅莧菜這個菜最重...