簡單幾步就能做美味的油燜大蝦 做好色香味俱全 大廚見了都點贊
簡要回答
草蝦可謂是美味的代表,人們喜歡它的嫩滑口感和濃郁的海鮮風味。它不僅味美,而且富含蛋白質,脂肪含量也很低,適合各種人羣食用。
1. 準備好食材:草蝦、料酒、番茄醬、生抽、薑末、蒜末、蔥花。
2. 在處理草蝦時,先用牙籤挑出蝦線,然後沿着蝦背開一刀,這樣蝦肉入味更容易。
3. 起鍋加油燒熱,炒至草蝦變色且出香味,再將其盛出待用。
4. 留下一些蝦油作底油,用薑末、蒜末、番茄醬炒香,加水並將剛纔炒好的草蝦放入鍋中,加入少許的料酒、生抽和鹽,翻炒後燜煮5分鐘至蝦肉入味。
5. 收汁並裝盤,撒上蔥花即可。
這道草蝦油燜大蝦不僅味道鮮美,而且熱量低,適合減肥人士食用。它入味,口感鮮美,是一道下飯好菜。在家做一頓美味的草蝦油燜大蝦,享受它帶來的美食體驗吧!
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