蒸榆錢的做法
每逢三月,嫩榆錢是蒸來吃的最妙佳季,小編最偏愛榆錢的清颯之感,吃一口順爽十足。肯定也有不少吃友在榆樹上摘取下來做好食之,本篇來教食客們做“香蒸榆葉”,一同瞧下做法喲。
操作方法
(01)將取好的嫩榆錢用淨水泡一下,將外表瀝淨後放入盛盆中。
(02)備入適當的白麪粉,另外玉米粉也取同樣的量,記得雞蛋是必備的,這樣蒸出效果很濃醇。
(03)將此二麪粉覆撒至榆錢的表面,另取五香粉擱入,整個蛋黃放進去。
(04)用力順着盆底攪拌,不可不勻致,一定要全都裹滿,這樣的話食感很濃厚。
(05)在蒸鍋內下方墊好淨布,將榆錢全都添至上去,蓋好之後,開蒸大概12分亦可。
(06)蒜粒納碎後擱碗裏,加入香油和醋,漸而攪濃。
(07)既可以蘸着吃,也能舀進榆錢中,再加拌後再吃,味兒正佳喲。
-
蒸五花肉的家常做法
五花肉做法很多,做五花肉最好的方式就是除去肥肉的膩味後,味道會更加的棒,今天就來分享下如何製作蒸五花肉。操作方法(01)首先我們將五花肉洗淨,備用(02)之後將五花肉切條放入電飯煲中加熱。(03)將五花肉煮熟用筷子可以插入就可以了,撈出備用。(04)之後將五花肉切片,準備備用...
-
怎樣自制滷湯滷菜?
滷菜都知道,忙碌的沒時間做菜的時候菜市場買一些就可以湊合一頓;味道不錯還方便快捷,唯一擔心的就是滷菜的乾淨程度。小編今天要和大家分享一下怎麼自制滷湯用來滷菜。操作方法(01)首先,要準備做滷湯的各種輔材。香葉、橙皮、桂皮、八角、花椒、山楂等等。每一樣的材...
-
八爪魚炒韭菜
八爪魚又名章魚。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒以及維生素E、維生素B、維生素C等營養成分。章魚富含牛黃酸,能調節血壓,適用於高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等病症。章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的...
-
荸薺肉丸子的家常做法
肉丸子,其實在我家不是很討喜的菜,每次做點兒也就是剛出鍋的時候大家愛吃,但一不留神總會做多一些,然後就會凍在冰箱裏哪天趕時間的時候拿出來湊一個菜。不愛吃肉丸子的原因就是因爲是純肉的大家會覺得膩,更何況家裏還有要減肥的人哈,所以這貨一年我也做不了幾回,除了...