黑胡椒牛排的做法

黑胡椒牛排是最常見的牛排之一了，是非常美味的一道菜。爲此我在網上搜集了一些黑胡椒牛排的資料，在家裏也試了試，還挺好做的，做出的味道也不錯，在此向大家分享一下黑胡椒牛排，相信你很快會學會怎麼做。

步驟/方法

（01）醃製牛排：

（02）做汁：牛排用鹽、胡椒粉醃上，放入冰箱裏

（03）把鍋加熱，放入黃油

（04）放入黑胡椒粉

（05）放入切好的洋蔥

（06）上面的炒一會之後放入芹菜、胡蘿蔔炒，再加入番茄醬接着炒,所有東西都要炒上色。

（07）加入水，用大火燒開後再用小火燉，燉3個小時以上，燉好後的樣子, 顏色很深

（08）按喜好加點鹽調味，把湯汁收濃。煎牛排，平底鍋放黃油、胡椒粉，開小火煎至表面變色就好。同時用開水煮一些蔬菜、菜花、胡蘿蔔之類的放牛排邊上，淋上濃湯。

第七步燉的時間最好長一些，這樣纔可以燉出味道和濃度。