海蔘的家常做法大全

海蔘，既是宴席上的佳餚，又是滋補人體的珍品。祖國醫學認爲，海蔘味甘、鹹，性溫，具有補腎益精、壯陽療痿、潤燥通便的作用。

工具/材料

四隻水發海蔘、紅綠椒各一個、蔥白兩根、水澱粉少許。 

操作方法

01

油熱後，下青紅辣椒條爆炒。

02

然後把切好的海蔘入鍋繼續翻炒。

03

加四海面醬少許翻炒，然後下入蔥絲，最後加入調好的水澱粉，加少許鹽和味精適量,大火收汁，出鍋即可。