韓國炒年糕的做法

說到年糕，很多人第一印象肯定是我國傳統的餈粑，油炸餈粑加上紅糖粉或者白糖確實很美味，不僅口感非常糯，而且吃起來很軟很甜，除了中國年糕，韓國年糕也有一大批的愛好者，而且跟中國年糕相似，韓國年糕也是用糯米做的，不過韓國年糕的糯性還要更強，下面我們就給大家推薦一道韓國年糕的做法。

操作方法

（01）首先我們準備好上述的食材，然後將年糕切片，準備四兩，蝦乾用溫水泡軟，冬菇和豬肉都切成絲，準備適量，雪菜切成粒，鹹蛋剝開，將三個鹹蛋黃的量切碎，裝盤備用。

（02）食材都準備好之後開始製作炒年糕，將適量的油倒入鍋中。

（03）等油熱鍋後往其中放入六隻蝦乾。

（04）放入蝦乾後倒入肉絲翻炒。

（05）等到肉絲炒變色以後往其中倒入雪菜粒和熟毛豆。

（06）再往其中加入冬菇絲一起翻炒。

（07）翻炒一陣後再加入年糕片翻炒。

（08）往其中加入一勺胡椒粉和一勺雞粉進行調味。

（09）最後倒入之前就已經切成顆粒的鹹蛋黃一起翻炒。

（10）翻炒一陣後美味的炒年糕就可以出鍋了，不知道想吃韓國炒年糕的你是不是被這道菜吸引了呢？