怎樣做營養美味的土豆千層餅？

土豆的營養價值非常高，比大米，麪粉具有更多的優點，可以爲人體提供大量的熱量，並且土豆蛋白質的含量非常高，將土豆做成土豆千層餅，非常好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆千層餅？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

土豆適量，麪粉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，小蔥適量，番茄醬適量。

操作方法

準備一個土豆洗淨後去皮，切成片兒，上鍋蒸熟，大約蒸15分鐘左右，用筷子扎一下，能夠扎爛就可以了。

取出後用勺子將土豆片兒壓成泥，加入適量澱粉。

然後用少許清水和麪，揉成光滑的麪糰，醒10分鐘左右。

取適量小蔥，洗淨後切碎，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

將醒好的麪糰用擀麪杖擀成薄餅，將做好的蔥油抹上去，儘量抹的均勻一些。

按照圖中所示的方法，用刀切幾下，然後疊起來，這樣一層一層的，非常好吃。

全部疊好之後，再用擀麪杖擀開，擀成圓片。平底鍋刷油，油熱後，將做好的土豆餅放入鍋中，小火慢煎。

煎至兩面金黃，就熟了，出鍋裝盤兒。

可以用刀切開，這樣拿起來更加方便，也可以蘸着番茄醬吃，更加美味，大人小孩都非常愛吃，真是營養又美味。