蔥葉鹹菜的製作儲存

很多人買來大蔥之後直接把蔥葉去掉，這樣是很可惜的，用蔥葉是可以醃製鹹菜的哦，今天教大家用蔥葉醃鹹菜，一起來看看吧。

操作方法

蔥葉摘下來，那些發黃的蔥葉不要，清洗乾淨，然後控幹水分，一定要控幹水分哦。

將蔥葉切成蔥花形狀，且圈就行不用剁碎，再切點香菜放進去也可以。

碗裏倒入生抽、食鹽、味素以及辣椒面，攪拌均勻，然後直接倒進蔥葉裏面攪拌。

醃製一小時後，把蔥葉放進罐子裏或者玻璃瓶子裏，蓋緊蓋子放進冰箱裏，隨吃隨拿。