怎樣做美味的蘋果批薩?
首先是準備好原料。
比如:主料:小麥麪粉120克
輔料:發酵粉3克 馬蘇裏拉100克 蘋果1個
調料:食鹽1.5克 番茄醬50克 水60克 黃油10克
原料準備好後就可以開始做了。
步驟/方法
(01)將1.5克鹽放入麪粉中,攪拌均勻。將發酵粉用溫水融化,倒入麪粉中。用筷子攪拌成塊狀。用手揉成光滑的麪糰。再加入10克軟化的黃油,再次揉成光滑的麪糰。蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵到兩倍大小即可
(02)案板上撒上乾麪粉,將麪糰揉一會兒排氣。然後用擀麪杖擀成8寸大小的麪餅
(03)將麪餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鐘
(04)入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。將麪餅烤發成型。
(05)刷上番茄醬。鋪上一層奶酪絲或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成絲
(06)鋪掉50%的奶酪之後,鋪上切成片的蘋果,再鋪上剩下的50%奶酪
(07)入烤箱180度上下火中層10分鐘,看到奶酪完全融化即可。
-
夏季美食熗湯黃麪條做法
操作方法(01)1. 準備好黃麪條。2. 將麪條放入水中泡至少1小時。3. 切好蔥花,只取蔥白。4. 鍋裏放入一些底油,油熱放入蔥花爆鍋。5. 待蔥花變焦,倒入醬油熗鍋。6. 倒入適量水。7. 黃麪條要涼水下鍋。8. 放入精鹽。9. 放入五香粉。10. ...
-
南瓜牛肉餡兒水餃的做法
美食廚房“樂”在其中,給生活加點料。水餃一直是小樂的最愛,今天小樂給大家分享的是南瓜牛肉餡兒水餃的做法。操作方法(01)麪粉加入適量清水,和成麪糰。(02)牛肉剁成餡兒。(03)蔥切成蔥花,切碎。(04)南瓜去皮,去瓤兒,然後擦成絲兒。(05)鍋裏放入底油燒熱,放入蔥花煸香。(06)等油變...
-
麪疙瘩湯的家常做法
麪疙瘩這樣做,美味營養又健康!下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先,我們將西紅柿去皮洗淨,切成丁狀備用(02)然後我們將麪粉放入一個容器中,加入適量的水,調成厚一點的麪糊備用(03)接着我們起鍋燒油,油熱下入蔥花,爆香一下,放入切好的西紅柿丁,翻炒一下(04)接着,我們倒入適量...
-
土豆打滷麪的做法
上週別出心裁的做了一個土豆打滷麪,因爲我對象要來,他又總說他一來總是給他煮方便麪,這回我來個創意,哈哈,不過味道還真不錯,我自己也吃了,挺有香的,今天跟大家分享一下好吃又不常見的土豆打滷麪吧!操作方法(01)1. 土豆瘦肉切丁雞蛋打散蔥切蔥花(02)2.手擀麪切好留着備用。...