鍋貼的家常做法
鍋貼也叫鍋烙,是東北的一道小吃,味道焦香鬆脆,適合大人和小孩,做法也很簡單,下面和我一起來做這道美食吧!
操作方法
(01)芹菜洗淨切碎,我用的是攪菜機。
(02)豬肉餡打水,一點點加水順着一個方向攪,然後加入蔥花和薑末。再倒入焯好的芹菜。加豆油、醬油、鹽,拌勻。
(03)同時溫水和麪。
(04)和好面要醒一會。
(05)按平時包餃子的方法包餃子。
(06)不粘鍋放油。
(07)擺上餃子,小火煎一會。
(08)倒入調好的水澱粉。
(09)小火漫漫煎。等汁收幹就好了。用鍋鏟很輕鬆就起鍋了。
(10)看一下成品,非常不錯,顏色和味道都是一級棒!
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豇豆飯的家常做法
南方人愛吃米飯,並且想方設法將米飯做出百般花樣,菜飯便是其中一種。在菜飯裏面,媽媽最喜歡的是豇豆飯。挑選白白胖胖的大豇豆,摘成段後,在油鍋裏炒一炒,上面蓋上煮好的米飯,加水燜煮至熟。揭開鍋蓋,鏟子一翻,將豇豆與白米飯混合均勻,香噴噴的豇豆飯就出鍋了。操作方法(01...
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芹菜豬肉包子的家常做法
芹菜豬肉包子是一道美食,主要材料爲芹菜、豬肉、麪粉。其操作簡單,鮮香多汁,營養豐富廣受人們的喜愛。下面小編就把芹菜豬肉包子的做法分享給大家。操作方法(01)容器中加入5克酵母粉加適量的溫水稀釋成酵母水,加入800克麪粉用筷子攪拌均勻至沒有乾麪粉後和成麪糰放在...
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夏季美食熗湯黃麪條做法
操作方法(01)1. 準備好黃麪條。2. 將麪條放入水中泡至少1小時。3. 切好蔥花,只取蔥白。4. 鍋裏放入一些底油,油熱放入蔥花爆鍋。5. 待蔥花變焦,倒入醬油熗鍋。6. 倒入適量水。7. 黃麪條要涼水下鍋。8. 放入精鹽。9. 放入五香粉。10. ...
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扁豆日常四做法 簡單易學
操作方法(01)排骨燜扁豆角主料:豬排骨600克,扁豆300克,紅蘿蔔1根,蔥1顆,姜5片,橄欖油1大匙,生抽2.5大匙,香醋1大匙,糖0.5大匙,鹽1茶匙做法:1、豬排骨洗淨沿骨縫切成排骨塊;扁豆摘好洗淨切段;紅蘿蔔切條,蔥切段。2、炒鍋熱後放橄欖油,下蔥、姜、排骨炒香,放入其他調料炒勻,加水至...