鮑魚的功效和做法

鮑魚是一種常見的海產品，由於有較好的滋補作用，受到人們的喜愛，接下來跟着小編一起看看鮑魚的功效和做法吧

操作方法

（01）鮑魚的營養價值非常高，富含氨基酸，還有人體必需的蛋白質，各種維生素，還有各種礦物質。

（02）對於女性而言，十分適合吃鮑魚，因爲它有調經，潤燥的功效，對於月經不調有較好的效果，鮑魚滋陰補陽，吃多了也不會上火。

（03）對於肝病患者，有非常顯著的輔助康復效果，因爲肝病患者缺乏蛋白質和能量，使得患者的身體差，食慾不振，鮑魚中含有豐富的蛋白質，多種氨基酸，是非常好的護肝食物。

（04）貧血，愛美的人也非常適合食用鮑魚，鮑魚中富含各種營養物質，更是有造血原料，能讓人氣血充足，因此非常適合貧血和愛美的人食用。

（05）鮑魚還能夠幫助改善視力。它有明目的功效，經常用眼的人，有眼疾的人非常適合食用。

（06）鮑魚雞湯，雞肉砍成小塊，鮑魚處理乾淨，鍋中倒入適量水，雞肉焯水後撈出放入湯鍋中，放入鮑魚，大火燒開轉小火，燉2個小時即可。

（07）清蒸鮑魚，鮑魚處理好放入盤子中，蒸鍋放入適量水，水開放入盤子，大火蒸5分鐘，熱鍋倒油，放入適量的姜蒜蓉爆香，加入生抽，淋入鮑魚即可。

（08）鮑魚粥，鮑魚處理好切成粒，大米洗乾淨瀝乾水分，鍋中下蒜片炒香倒入鮑魚翻炒，把鮑魚和大米一起放入鍋中，放入適量水，大火煮開轉小火熬40分鐘即可。