雞蛋肉泥幹(輔食)的家常做法
寶寶長牙之後就喜歡吃一些有嚼勁的食物。今天小編給大家分享一道雞蛋肉泥幹,希望大家能喜歡。
操作方法
(01)取一塊瘦肉,清洗乾淨,切成小塊,放入輔食機的容器中;(1歲以內的寶寶最好不吃豬油,所以肉儘量全瘦的)
(02)插上電源,選定按鍵,將瘦肉打成粗細適中的肉泥;(肉泥的粗細程度根據寶寶長牙的情況而定,通常越細越好;輔食機攪動越久,肉會被打得越細)
(03)用蛋黃分離器將雞蛋的蛋清過濾,留蛋黃;(1歲以內的寶寶有些對蛋清會過敏;而且1歲以內的寶寶腸胃發育還不夠好,對蛋清的消化能力也有限;最好不吃)
(04)取1個盆,將蛋黃放入盆裏,用打蛋器或者筷子攪拌均勻;(蛋黃攪拌均勻才能在煮的時候受熱均勻)
(05)將輔食機攪拌好的瘦肉泥用筷子夾到雞蛋液裏,用筷子或者打蛋器將蛋黃液和瘦肉泥攪拌均勻;
(06)將攪拌均勻的雞蛋瘦肉液加入適量的溫水,再攪拌均勻,然後放上蒸鍋開始蒸煮;
(07)在蒸煮20-25分鐘之後,雞蛋瘦肉乾就完成了!蒸煮過程中不要開蓋,不要讓煙水滴入碗裏,不然味道就差多了。
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