怎樣做美味的白菜雞蛋炒饃?
大白菜的營養價值非常高,富含胡蘿蔔素,維生素,粗纖維以及蛋白質,鈣,磷,鐵等,雞蛋的營養價值也非常高,常吃雞蛋可以益精補氣,潤肺利咽,讓它們和饅頭炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白菜雞蛋炒饃?希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)準備一個剩饅頭,切成塊,放入盤中備用。再準備適量大白菜,用食鹽醃一個小時以上。注意,醃過的大白菜可以涼拌,炒菜等,吃不完的,密封后,放冰箱,隨吃隨取。
(02)碗中打入一個雞蛋,加入適量食鹽,打散,炒鍋中放入適量油,油熱後,將雞蛋放入鍋中炒熟,盛出備用。
(03)準備適量蒜,去除外衣後,切成片備用,炒鍋中放入適量油,油熱後放入蒜片和幹辣椒炒香,然後將醃過的大白菜用手捏一下,捏出水分,放入鍋中翻炒均勻。
(04)根據自己的口味,加適量鹽,五香粉,雞精,攪拌均勻。
(05)加入適量生抽,攪拌均勻,然後將切好的饃塊,倒入鍋中,翻炒均勻。
(06)炒至饅頭表面微微發黃,將之前炒好的雞蛋倒入鍋中,和饅頭一起翻炒。
(07)炒好之後,出鍋裝盤,還可以準備適量香菜,洗淨後,放在上面,點綴一下,就可以吃了,美味營養,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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