酷知百科網四川黴豆腐（豆腐乳）的做法
家常菜1.31W
豆腐乳是一道地道的四川小吃，麻辣鮮香，下飯極好，下面教你做豆腐乳。
操作方法
（01）把準備的腐乳有酒過一下，去表毛。
（02）以100個腐乳加700g鹽，200g味精的比例混合。
（03）辣椒面和花椒粉按照個人口味加入。
（04）保證每個腐乳均勻包裹調料。
（05）儲存在容器裏，密封儲存2天后，即可食用。
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