夏天出汗多,這5道湯要常喝,補充水分,增強免疫力,健康過夏
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夏天出汗多,這5道湯要常喝,補充水分,增強免疫力,健康過夏天氣越來越熱了,稍微走幾步,就是一身汗。在這種情況下,每天都會大量出汗,流失水分和營養,若不及時補充,對身體大大不利。建議大家,夏天出汗多,要經常喝湯,既能補充水分,又能補充營養。湯的做法有很多,這5道湯要常喝,補充水分,增強免疫力,健康過夏!快來看看吧,這些湯清爽不膩,簡單易做,營養豐富,三伏天多喝些。
一、山藥丸子湯
做法:
山藥去皮洗淨,切成小段,浸泡片刻。豬肉沖洗乾淨,剁成肉糜,也可以用料理機,打得細膩些。
然後加入薑蓉、鹽、雞精、雞蛋、澱粉,朝着一個方向攪拌上勁,醃製幾分鐘。
鍋內加水,煮開後放入山藥,煮到熟透,再團出丸子放進去,煮到浮起來,一開始小火,定型後再大火。
有浮沫的話,用勺子快速撇掉,煮到丸子熟。
最後加鹽、雞精、枸杞、香菜碎,就可以關火出鍋了,鮮香美味又不油膩,快做出來嚐嚐。
二、番茄土豆肥牛湯
做法:
番茄清洗乾淨,在頂部劃上十字,放進鍋內煮一兩分鐘,再將外皮去掉,切成小塊。若不介意吃皮,這一步可以省掉。
土豆去皮洗淨,切成小塊。蔥花準備好。
煮番茄的水不倒,再次開鍋後倒入肥牛,煮到變色撈出,瀝乾水分。
另起鍋加油,燒熱後倒入番茄,翻炒一分鐘,再倒入土豆翻炒均勻。
接着加入番茄沙司、生抽、蠔油翻炒幾下,再倒入適量清水,煮開後轉小火,煮到土豆熟。
最後倒入肥牛煮一分鐘,再加鹽調味,就可以出鍋了,撒上蔥花點綴,酸甜開胃,三伏天喝真舒服。
三、絲瓜蛤蜊豆腐湯
做法:
蛤蜊提前放在鹽水中,吐出泥沙。差不多幹淨了逐個洗淨,再冷水入鍋,煮到張口撈出。
鍋內的水轉進大碗,靜置幾分鐘。絲瓜去皮洗淨,切成滾刀塊。豆腐沖洗一下,切成小塊。
鍋內加油,燒熱後倒入薑絲爆鍋,再倒入絲瓜翻炒,炒兩分鐘,接着倒入剛煮蛤蜊的水,底部不要,避免有泥沙。
大火煮開,放入豆腐塊,煮一分鐘,再倒入蛤蜊,等再次煮開,加鹽調味,就可以出鍋了。這道湯清爽鮮美,好喝不上火,正適合伏天。
四、冬瓜薏米排骨湯
做法:
薏米浸泡兩個小時。排骨清洗兩遍,再冷水入鍋,加入料酒,煮出灰色浮沫,用勺子撇乾淨,去除腥味。
處理乾淨後,用溫水沖洗乾淨,放進燉鍋內,再放入薏米、薑片,倒入足量熱水,煮開後轉小火,燉煮一個小時。
等燉好後,將切好的冬瓜塊放進去,煮到熟透。最後加鹽、白胡椒粉、雞精調味,再放點蔥花,就可以食用了。
三伏天不僅出汗多,需要補水補營養,還容易溼氣重,多喝這道湯再合適不過了。
五、菌菇雞蛋湯
做法:
菌菇選擇香菇、金針菇,你用別的菌菇也可以。香菇洗淨,切成薄片。金針菇去掉根部,掰散洗淨。
蔬菜可以搭配瓜類,這裏用的是黃瓜,洗淨切薄片。薑絲、蔥花準備好。雞蛋打散待用。
鍋內加油,燒熱後倒入蔥姜爆香,再倒入香菇、金針菇、黃瓜翻炒,菌菇變軟後加水。
大火煮開,放入鹽、胡椒粉、生抽攪拌均勻,煮兩分鐘,再淋入蛋液攪拌均勻,就可以食用了。
以上五道湯清爽可口,做法也簡單,快動手製作吧。我的分享就到這裏了,喜歡我,就請關注我吧。
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