簡單好做的5道營養減脂湯 清爽好喝 一週不重樣
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炎炎夏日,炎熱乾燥的天氣讓人食慾不振,吃得多了又怕胖,這時候一碗清爽的減脂湯成了不少人的救星。分享5道簡單易做、兼具營養和減脂效果的湯品,保證你一週不會覺得重樣,讓你在瘦身的同時,依然能享受美味。
一、 玉米冬瓜湯
所需食材
甜玉米、冬瓜、蔥花、薑絲
製作步驟
1. 將甜玉米切成小塊,冬瓜切成薄片,蔥花切段。
2. 鍋裏噴點食用油,加入薑絲和冬瓜,撒上少許鹽,翻炒2分鐘。
3. 加入甜玉米,倒入兩碗清水,蓋上鍋蓋,煮8分鐘即可。出鍋前,撒上蔥花,可以根據口味加入少許白胡椒粉,清爽美味,減脂的好夥伴。
二、絲瓜蝦仁湯
夏天的首選,絲瓜蝦仁湯,不僅美味,還富含水分,營養豐富。
所需食材
絲瓜、香菇、蝦、食用油、鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜
製作步驟
1. 將絲瓜去皮切成滾刀塊,香菇切成薄片,蝦去皮和蝦線,蒜切片,薑切片,蔥切成蔥花。
2. 熱鍋加入少許食用油,爆香蒜末、姜和蔥,然後加入蝦仁,翻炒至蝦仁變紅。
3. 加入絲瓜塊,繼續翻炒均勻,再加入香菇片,繼續翻炒均勻。
4. 倒入適量的水,用大火燒開,然後煮5分鐘即可。
5. 出鍋前可以根據口味加入少許鹽和胡椒粉。由於蝦仁的鮮美,無需額外添加味精或雞精,已經十分美味。
6. 如果你喜歡其他蔬菜,也可以適量加入,但不要加太多鹽,因爲湯本身已經十分美味。
三、青菜豆腐湯
所需食材
上海青,內脂豆腐,雞蛋,胡椒粉,食鹽,食用油,香油
製作步驟
1. 先在鍋里加入食用油,將雞蛋煎至金黃色,然後切碎,加水煮至湯呈奶白色。
2. 倒入內脂豆腐,加入適量的食鹽,煮3分鐘。
3. 最後加入上海青,煮1分鐘,滴入2-3滴香油,即可享用。
四、番茄金針菇雞蛋湯
所需食材
番茄、雞蛋、金針菇、蔥、蒜
製作步驟
1. 洗淨番茄並切成塊,將金針菇去掉根部並洗淨,將蒜切成蒜末,蔥切成蔥花。
2. 在鍋中加入少許食用油,爆香蒜末,然後加入番茄翻炒至出汁水,再加入金針菇,翻炒均勻。
3. 加入一勺生抽、一勺蠔油和一勺番茄醬,翻炒均勻。
4. 倒入適量清水,用大火煮開,然後煮2分鐘。根據個人口味加入適量的鹽,出鍋前撒上蔥花即可。
五、裙帶煎蛋豆腐湯
所需食材
裙帶菜、豆腐、雞蛋、蔥花、蒜末
製作步驟
1. 先煎一個荷包蛋,然後切成塊備用。將裙帶菜事先泡發。
2. 在鍋中加入食用油,熱油後加入蒜末,然後加入裙帶菜翻炒幾下,加入一碗清水,再加入豆腐煮3分鐘。最後加入少許鹽、胡椒粉和適量的雞精。
3. 加入煎蛋,撒上蔥花,即可享用。
這5道減脂湯不僅簡單易做,而且兼具美味和健康,是夏季減脂的不二之選。無論是清爽的玉米冬瓜湯、充實的絲瓜蝦仁湯、還是清淡的青菜豆腐湯、番茄金針菇雞蛋湯,以及口感獨特的裙帶煎蛋豆腐湯,都能滿足不同口味的需求。不妨嘗試一下,爲自己的夏季減脂計劃增添一些新的味道。
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