西蘭花怎麼做 教你5種不一樣的西蘭花做法 簡單美味又營養
簡要回答
西蘭花是一種非常營養豐富的蔬菜,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質以及維生素C等。雖然我們常常將它炒熟食用,但今天我們將爲您分享五種創意的西蘭花菜譜,讓您嘗試不同的美味方式。
一、青椒腰果炒西蘭花
所需食材: 西蘭花適量、一根胡蘿蔔、一杯生腰果、紅燈籠椒適量、1茶匙醬油、1茶匙菜籽油
具體做法:
1.將西蘭花洗淨切塊,切片備用,將紅燈籠椒切絲,胡蘿蔔切片。
2.在小碗中混合醬油和菜籽油,備用。
3.在炒鍋中加熱一些油,加入紅燈籠椒,胡蘿蔔,西蘭花,煮熟後加入腰果。
4.最後,加入醬油混合物,翻炒均勻,即可享用。
二、西蘭花炒蝦仁
所需食材: 蝦仁8只,西蘭花1小棵,食鹽少許,蒜1瓣,生抽5毫升,澱粉2克,植物油適量
具體做法:
1.將西蘭花浸泡在淡鹽水中30分鐘,然後將其煮至熟透。
2.在鍋中加入少量清水,燒開後加入鹽,將西蘭花煮至熟透,撈出。
3.鍋中加入少許油,加入蒜末和蝦仁,翻炒至變色後,加入西蘭花翻炒均勻,即可上桌。
三、三菇燴西蘭花
所需食材: 白玉菇100g、秀珍菇120g、草菇120g、西蘭花1小棵、胡蘿蔔片半根、玉米粒50g、老抽3g、澱粉8g、油適量、鹽4g、蔬果粉2g
具體做法:
1.切割白玉菇、秀珍菇、草菇,並將西蘭花切成小塊,胡蘿蔔片也切好。
2.煮一鍋開水,加鹽,焯水西蘭花,然後瀝乾。
3.在鍋中加少量水,加入西蘭花,翻炒均勻。
4.爲菜品勾芡,最後上桌。
四、西蘭花炒雞胸肉丁
所需食材: 雞胸肉1塊,西蘭花,蒜末
具體做法:
1.雞胸肉切成小塊,加入生抽、澱粉、胡椒粉、白糖和鹽醃製10分鐘。
2.西蘭花焯水2分鐘撈出。在鍋中倒油,加入蒜末和雞胸肉,翻炒至變色。
3.加入西蘭花、蠔油、雞精和黑胡椒粉,翻炒均勻,即可享用。
五、西蘭花雜蔬飯糰
所需食材: 米飯1碗,紅蘿卡半根,西蘭花梗,火腿腸1根,小蔥2根,鹽適量,雞精適量,食用油適量
具體做法:
1.將紅蘿蔔、西蘭花梗、火腿腸切碎,蒜切末,蔥切蔥花。
2.鍋中熱油,加入蔥花,翻炒一會兒,然後加入切碎的食材。
3.加入適量的鹽和雞精,翻炒均勻。
4.將食材拌入煮熟的米飯中,製作成飯糰,即可享受美味。這五款創意的西蘭花菜譜爲您提供了豐富多樣的吃法,既美味又健康。無論您是愛好者還是想要嘗試新菜譜的人,這些食譜都值得一試。
-
野菜-馬齒莧的鮮吃
馬齒莧,田間地頭很多的一種草。可以食用,而且有很多功能。我們網上粗略的蒐羅一下,也叫馬莧、五行草、五方草、長命菜、九頭獅子草、馬勝菜。葉像馬齒所以叫馬齒莧。它是一種很討厭的野草,而對於一些有疾病的人來說,它是一種很難找到的野菜。咱們下面先用圖片讓它亮...
-
烤兔製作方法
從事烤兔製作多年,看到網上許多做法和教程,有的太複雜。有的是門外漢做的。我來把複雜的工序簡化,也可以吃到好的美食操作方法(01)初處理:把兔肉筋膜去掉,洗淨,把小刀把兔肉劃開。(02)醃製:用蔥姜,鹽,糖,雞粉,五香粉,花椒,孜然,製成滷水。然後放立滷水醃製。最好要三個小時以後。...
-
怎麼做家常雞肉火鍋
最近很多朋友諮詢關於怎麼做家常雞肉火鍋的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)雞肉剁塊,焯水撈出。(02)燒油放雞肉、蔥薑蒜、香料、火鍋底料炒香。(03)加水悶煮20分鐘,放雞粉、白糖調味劑即可。(04)總結如下。...
-
怎麼來烹製人工養殖的娃娃魚?
現在人工養殖的娃娃魚很普遍了,但是,烹飪娃娃魚是個技術活。不是一般人可以隨便烹製的。因爲這種很名貴的物種,烹飪不好就浪費了食材。現在,大家可以學學。但是,不要殺害野生娃娃魚,這是違法的喲。操作方法(01)用布包住娃娃魚的頭宰殺,以免娃娃魚咬手。(02)殺好後,用開水燙...