自制怪味花生米的方法

“怪味花生米”想必大家都很熟悉，外面有的是賣，可是我今天介紹的是自己DIY的。鬆脆可口，再配上一杯冰啤酒，非常爽。有興趣的朋友們可在家按以下步驟製作嚐嚐！

操作方法

（01）花生米放入盆中打入雞蛋拌勻，放入麪粉，十三香，精鹽，滾成球

（02）炒鍋倒入油，四、五成熱時倒入花生球，炸熟撈出備用

（03）炒鍋洗淨後在放入少許水，加糖，熬到泡小後放入炸熟的花生米，撒入辣椒面，翻攪均勻即可。

特別提示

熬糖時要注意火候，氣泡剩七八個的時候下入花生米，太遲就成拔絲花生了。