自制燒烤怎麼醃肉

夏天的夜晚如果在露天的野外架起一攤篝火在烤上一些烤肉，蔬菜再配上一些冰鎮的啤酒飲料的話那真是不錯，當然在我們自己製作燒烤的時候需要把燒烤的時候需要的肉和菜醃好纔可以，那麼下面咱們來學習一下怎麼醃製燒烤材料吧。

操作方法

（01）先準備洋蔥和生薑，把洋蔥和生薑都切成末，以便入味。

（02）雞蛋清，給烤肉的表面塗上雞蛋清可以保溼，避免烤肉乾巴。

（03）鹽，十三香，醬油，醬油可以調色。

（04）我們先在肉中放洋蔥 、姜 、鹽、十三香 攪拌均勻。

（05）再放入放醬油，雞蛋清後攪拌均勻，醃製一小時後，將烤肉成串即可。

特別提示

也可以根據自己的口味加一些調料。