教你大雜燴炒肉片的做法
很多時間家裏的菜不足一盤時,可以將幾種蔬菜配在一起炒着吃,這樣也不會佔地方,而且還色相味俱全,今天小編來教大家大雜燴炒肉片的做法。
操作方法
(01)先收集蔬菜種類,像黃瓜,胡蘿蔔,青椒,紅辣椒,洋蔥都是之前炒菜剩下的,都收集到一起,如圖。
(02)將瘦肉切成片狀裝到碗裏,加入適量的生粉和生抽攪拌均勻,這樣炒出來的肉好吃,如圖。
(03)將洋蔥洗淨切成塊狀,如圖。
(04)胡蘿蔔洗淨也切成塊狀,如圖。
(05)黃瓜洗淨切成片狀,如圖。
(06)將青椒和紅辣椒洗淨切好,如圖。
(07)再準備大蒜和生薑,切成片狀,如圖。
(08)再幹燥的鍋中加入適量的食用油,等油燒開戶,將生薑,大蒜,紅辣椒同時放入鍋中翻炒,如圖。
(09)再將調製好的肉放入鍋中翻炒,如圖。
(10)然後將洋蔥和胡蘿蔔同時放入鍋中翻炒,如圖。
(11)再倒入切好的黃瓜進行翻炒,如圖。
(12)然後放入切好的青椒翻,如圖。
(13)最後加入適量的鹽,醬油等調料,翻炒後就可以吃了,如圖。
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