怎樣做家常版青椒香腸炒黃豆?
黃豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用,常吃黃豆不僅可以降低血脂,還可以促進脂溶性維生素的吸收,青椒的營養價值也非常高,將黃豆,青椒,火腿放在一起炒一下,不僅色澤鮮豔,而且美味營養。今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版青椒香腸炒黃豆?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
黃豆適量,火腿腸適量,青椒適量,洋蔥適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量,小蔥適量,蒜適量。
操作方法
準備一根火腿腸,再準備適量青椒和洋蔥,將青椒和洋蔥洗淨後,切成塊,放入盤中備用,將火腿腸去皮後切成片兒備用。
準備適量黃豆,提前用清水泡一夜,然後放入鍋中煮20分鐘左右,煮熟備用。注意,黃豆泡的越久,越容易煮熟。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將蒜片放入鍋中炒香,然後將火腿腸片放入鍋中,煎出香味。
將提前備好的青椒片和洋蔥片放入鍋中,翻炒均勻。
將煮熟的黃豆倒入鍋中,與青椒,洋蔥一起翻炒,黃豆本來是熟的,所以不需要炒的時間太久。
根據自己的口味,放入適量鹽,雞精,五香粉,攪拌均勻。
放入適量生抽,再加入少許清水,防止粘鍋,出鍋前加少許香醋提鮮。
炒熟之後,出鍋裝盤。再準備適量小蔥,洗淨後切碎,撒在盤中就可以吃了,美味營養,真的特別好吃。
-
涼拌山藥的做法
相比炒的山藥,涼拌的山藥更爽口,吃起來很合口味,老媽是很喜歡,一盤全被她包了~!~!操作方法(01)原料洗淨,胡蘿蔔,山藥削去皮(02)山藥切成片(03)胡蘿蔔切片(04)麻椒切塊(05)坐鍋燒水(06)山藥下水焯兩個開(07)撈出來過下涼水(08)再下胡蘿蔔焯兩個開(09)把麻椒,胡蘿蔔,山藥放入盆中(10)蒜切碎(11)放...
-
一看就會的殺魚步驟
魚,大家都熟悉。將它做成各種各樣的美味,大家也都品嚐過。相信喜歡吃魚的朋友可不在少數,那麼你們都親手殺過魚嗎?很多不常進出廚房的親們可能會覺得有些生疏,其實這只是因爲自己沒有實踐過,真正操作起來很簡單的。現在將自己殺魚過程分享出來,希望能幫到大家。操作...
-
怎樣做學蒸腸粉
步驟/方法(01)將粉開成米漿,稠度好難在圖片說明,可以先試試,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失敗過(02)我是用這個盤子,沒辦法的辦法,無專業工具,土法上馬,在大鍋裏燒開水,把盤子蒸熱,再用刷子刷薄薄一層油,再倒入漿水,將盤子轉下,僅僅夠鋪住底就夠了,加上少少餡料,我覺得...
-
紅燒牛肉的做法大全
牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。操作方法(01)肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘,隨即撈出沖洗乾淨,炒鍋內燒熱2大勺油,爆香蔥段、薑片、大蒜粒等辛香料,放入牛...