怎麼做爆香小土豆?
工具/材料
小土豆、雞胸肉、料酒、胡椒粉、生抽、鹽、幹辣椒、雞精、孜然粉、辣椒麪、芝麻
操作方法
首先,燒一鍋水,將洗好的小土豆下鍋煮熟。
接着,將準備好的雞胸肉切成塊,然後再加入料酒和胡椒粉,攪拌均勻後,放在一旁醃製10分鐘。
小土豆煮熟之後將其撈出,熱好油,將小土豆放進去煎至呈金黃色爲止。
撈出小土豆後,將醃製好的雞胸肉放進去翻炒,直到肉泛白。
往鍋里加入生抽,然後繼續翻炒。
翻炒一會後倒入小土豆,再加入鹽、胡椒粉、幹辣椒、雞精、孜然粉、辣椒麪和芝麻,然後繼續翻炒。
翻炒完成後就可以出鍋了,如果覺得有點油膩的話,還可以準備一點火龍果來解膩。
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