木耳炒肉的家常做法 怎麼做

木耳炒肉的家常做法，一起來看看。

操作方法

（01）木耳提前用清水泡好，去掉木耳蒂，然後切成小塊，瀝乾水分，備用。

（02）瘦肉清洗乾淨，切成薄片，加入適量的花生油、醬油、蠔油、生粉，醃製一會。

（03）準備好適量的姜蔥，姜蔥切碎，備用。

（04）熱鍋下油，放入姜蔥煸香，然後倒入醃製好的肉片，翻炒均勻。

（05）把肉片炒到七成熟後，即可倒入木耳，加入少許鹽調味，把木耳炒軟，即可出鍋。