白菜木耳炒肉片的做法—家常白菜木耳炒肉片
人們常吃的家常菜有很多種,白菜木耳炒肉片有沒有吃過呢?我們來了解一下白菜木耳炒肉片怎麼做
操作方法
(01)如果買的幹木耳,就先把木耳泡在水裏煮一下,這樣免得炒的時候爆油濺在身上。直接溼木耳的話就把木耳清洗乾淨。
(02)準備姜、蔥、蒜、花椒、鹽等等。把姜洗好,切成片狀,蔥切成顆粒狀,蒜剝好,準備成片狀,然後先將姜蒜放在鍋裏炒最後放蔥。
(03)清洗白菜,把白菜切成條狀,或者塊狀。然後清理肉,把肉切成片狀,然後裝在盤子裏,方便炒的時候倒入。
(04)往鍋裏倒油,先把肉放入鍋裏炒,再放入花椒,姜,蒜,然後放入白菜,最後放入木耳。炒到差不多七分熟的時候,我們就可以放鹽了,然後在起鍋。
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