非常好吃的土豆燜排骨
土豆燜排骨是一道家常菜,軟糯的土豆配着排骨的肉香,別有一番滋味。
操作方法
(01)首先把排骨剁成小塊放入清水中浸泡片刻後撈出備用
(02)鍋中倒入適量的水,把排骨倒入鍋中焯一遍水後,撈出洗淨備用
(03)土豆去皮洗淨後切成大小均等的塊狀備用
(04)鍋中放入適量的油,放入蔥姜爆香後倒入排骨進行翻炒,調入適量料酒去腥
(05)然後把土豆倒入鍋中一起翻炒,喜歡吃辣的可以放入適量辣椒
(06)把炒好的土豆和排骨倒入砂鍋中,加入適量的水,調入些鹽,味精,胡椒粉,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘左右
(07)最後把燜煮好的土豆排骨盛出撒上蔥花即可開吃啦。
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