香辣孜然脆骨的家常做法,一個人炫了一盤,秒殺路邊攤!
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豬脆骨,在超市和菜市場都有得賣,不過比較不多,得碰運氣,咬起來那種咯蹦、咯嘣的脆感,真是爽快。今日小編便推薦一款脆骨簡單易做的開胃菜餚--香辣孜然脆骨,香脆可口,辛香味濃,富有嚼勁,深層次的味蕾刺激,能增進食慾,特別是天氣越熱賣的越暢銷。
孜然的香味搭配脆骨的脆彈,讓菜的味道更加的宜人,享受美味的滋味,下飯又下酒,是各大餐飲酒樓必備食材之一。
準備食材:
脆骨肉、青線椒丁、洋蔥丁、小米辣丁、蒜末、辣椒粉、燒烤料、孜然粉
做法:
1、脆骨肉冷水下鍋,加蔥姜料酒淖水撈出洗淨
2、油熱放入脆骨肉炒至變色
3、加蒜末,洋蔥丁炒香,加孜然粉、辣椒粉、燒烤料翻炒均勻
4、加1勺生抽、適量鹽、青紅椒丁翻炒均勻即可
這個香辣孜然脆骨肉你們確定不去試試,絕對好吃到讓你舔碗底,香辣過癮,一點都不輸燒烤店!
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