如何製作濃湯蛋餅

濃湯蛋餅是一道非常地道傳統的家庭美食，菜其口感鮮美，有嚼勁，適合下飯待客，製作簡單，感興趣的朋友可以嘗試一下，接下來小編給大家帶來濃湯蛋餅的製作方法

操作方法

（01）準備適量的雞蛋，切蔥花，準備青菜，毛豆，木耳備用。

（02）準備好的毛豆清洗乾淨，煮熟，切碎

（03）打三到四個雞蛋，加入切碎的毛豆，蔥花，加入適量的鹽，攪拌均勻

（04）鍋放油，中小火加熱至三四層油溫。

（05）鍋留底油，倒入雞蛋，不要攪拌，燒成雞蛋餅。

（06）雞蛋餅拿出，兩邊切好，改刀。

（07）鍋放油，下入薑片，生蔥炸香。加水，水開後下入蔥，木耳，雞蛋，青菜

（08）最後放入鹽，雞精，味精提味，開大火翻炒均勻，就可以出鍋了