如何做紅燒肉纔好吃?
紅燒肉是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做紅燒肉才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
操作方法
首先準備好要用到的五花肉、薑片和鵪鶉蛋,如圖所示。小貼士:大家可以把鵪鶉蛋先煮熟,把蛋殼剝乾淨。
然後把豬肉和薑片冷水下鍋焯出血水,如圖所示。
接着準備一個空碗,放入一勺的老抽和三勺的醬油,如下圖所示。小貼士如果大家是做給寶寶吃的,可以用等量的寶寶醬油替換。
等到豬肉變色以後撈出用冷水沖洗乾淨,如圖所示。
然後鍋中放入適量的食用油,倒入薑片和蔥爆香,之後倒入五花肉煸炒出油脂,如圖所示。
接着倒入之前調好的醬料和鵪鶉蛋翻炒至上色,如圖所示。
然後往鍋中加入一大碗的清水和幾塊冰糖,開中小火燜煮十分鐘,如圖所示。
接着等到鍋中的水分所剩無幾,就可以開大火收汁了。
最後撒上白芝麻就可以了。一道美味可口的紅燒肉就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧!
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