香炒土豆絲的做法
土豆絲是一道簡單美味的家常菜,也是我比較愛吃的一道家常菜,今天我來介紹一下香炒土豆絲的做法
操作方法
(01)首先取適量的土豆去皮後,切成絲狀放入水中浸泡去多餘的澱粉,這樣炒出來的土豆絲比較脆
(02)然後取適量的大蒜和生薑洗淨後切成絲狀備用
(03)鍋中放入適量的油燒製七八分熱,然後把大蒜,薑絲倒入鍋中進行爆香
(04)取適量的生抽備用,超市中可以買的到,就是常用的拌涼菜的醬油即可
(05)然後把土豆絲倒入鍋中進行翻炒,調入適量鹽,生抽翻炒均勻
(06)最後把土豆絲全部炒勻後,炒至斷生後調入味精即可出鍋
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