面嘎達湯的家常做法
麪疙瘩湯是做法簡單,而且具有保護嗓子,養胃的功效,現在我給大家分享一個很簡單的麪疙瘩湯的做法。
操作方法
(01)在碗裏裝入適量的麪粉。
(02)然後,加入一小撮鹽,不要加太多,否則,面會變得很硬。
(03)然後,加入適量的水,攪拌。
(04)攪拌好以後,放在哪裏,發酵10分鐘-15分鐘,這樣會比較筋。面倒入鍋之前,要把面在涼水中浸泡5分鐘,然後將面攪拌成麪糊狀。在等待面發酵的時候你可以去燒水。
(05)水燒開以後,將攪拌好的麪糊均勻的倒入開水中,然後迅速用勺子攪拌,使面均勻散開,不要變成結塊。
(06)等待再次水開之後,麪疙瘩湯就做好了,此時,還可以在裏面加入攪拌的雞蛋,或者細碎的紫菜等,進行調味。
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