紅羅卜土豆排骨湯的做法

排骨湯是美味又有營養的一道美食，而且我們平時在家裏也可以自己做，方便也好吃，接下來，我教大家如何做紅蘿蔔土豆排骨湯。

操作方法

（01）首先，準備好我們需要的食材：把土豆和紅蘿蔔都去皮，清洗乾淨，然後切成塊，放在碗裏備用，把排骨放在料酒中加鹽泡大約半個小時。

（02）接下來，在油鍋中加入適量的食用油，把醃製好的排骨放入油鍋中，知道煎的兩邊金黃就可以了。

（03）接着，把準備好的土豆塊加入鍋中，繼續翻炒，多炒一會兒，入味，如下圖所示。

（04）然後，繼續加入紅蘿蔔繼續翻炒，這時候如果鍋幹了，要適量的加一點點清水。

（05）接着以上的步驟，等土豆和紅蘿蔔炒的差不多了（大約15分鐘），就可以加水了，水要加到使食材露出一點點尖尖就可以了，如下圖。

（06）最後，加入蔥段和薑片以及蒜片，開大火，然後10來分鐘後轉小火慢燉，期間加入適量的五香粉和鹽，繼續燉20分鐘左右，再大火收汁就可以啦。

特別提示

注意燉的時間要長