滋補雞湯的燉法
雞湯是一種很有營養的湯類,具有滋補的功效,做法也很簡單,今天我們就來分享一道好喝美味的又滋補的雞湯的做法。
操作方法
(01)首先去一隻新鮮的老母雞宰殺好,然後收拾乾淨,最後剁成塊狀,用清水沖洗乾淨了備用
(02)準備適量的藥材,黃芪,黨蔘,薏米,蓮子,紅棗,枸杞等,用清水沖洗乾淨備用
(03)鍋中放入適量的水,把雞塊倒入鍋中切上一兩片的薑片,香蔥打上蔥結放入鍋中一起焯一遍水後,然後撈出清洗一下
(04)然後把雞塊,其他食材一起放入鍋中,調入適量的鹽,少許料酒,用勺子攪拌均勻,然後蓋上高壓鍋的鍋蓋燜煮上45分鐘左右
(05)最後在煮好的雞湯中加入適量味精攪拌均勻即可出鍋食用了。
特別提示
火候控制在大火煮上15分鐘,再用溫水燉上半小時。
-
蔬菜蛋花湯的家常做法
我們每天都會煮湯,魚湯、肉湯喝多了,來點蔬菜蛋花湯也是不錯的!今天小編就介紹一道蔬菜蛋花湯,希望你能喜歡。操作方法(01)將番茄洗乾淨,切成小塊狀;蔥清洗乾淨,切成蔥花;蘑菇先清洗一遍,再放到水裏,浸泡10-12分鐘;(02)將浸泡好的蘑菇再清洗一遍,切成薄片;內酯豆腐切成小塊狀;雞...
-
肉絲湯最簡單的做法
湯是有些家庭的餐中必不可少的菜餚,飯前喝湯可以讓我暖胃,俗話說得好,飯前先喝湯,勝過良藥方。下面我們來說一下榨菜肉絲湯的簡單做法。操作方法(01)我們先準備原材料。準備好肉,然後把它洗乾淨切成肉絲。準備一包榨菜和你喜歡吃的配菜。可以再準備一個雞蛋。不喜歡吃...
-
羊肚湯怎麼做好吃
冬天吃點羊肚湯,暖和的同時對胃比較好。但羊肚湯燉得不好就會有羶味,如何做羊肚湯纔會好吃呢,你不妨看看以下的做法。操作方法(01)用鹽反覆搓洗羊肚,以去除羊肚的黏液。(02)將羊肚用清水沖洗乾淨。(03)起鍋燒水,將羊肚先焯一遍水。(04)焯水後的羊肚清水洗淨後切成絲。(05)準備...
-
紫菜蛋湯的做法
紫菜富含蛋白質和碘、磷、鈣等,味甘,性涼,能清熱化痰,利尿,補鈣。紫菜蛋湯是一般家中都愛做的一道家常菜,操作簡單,不過每個人的做法都是不相同的,現在小編把自己的做法分享給大家。操作方法(01)紫菜是在超市買的一包包的,一包發起來有很多,所以我只撕了半個來做。(02)把紫菜...