滋補美味--清燉全雞

雞肉中含有多種維生素，而且具有補血作用，下面教大家清燉全雞。

操作方法

（01）準備好全雞。

（02）準備好當歸，紅棗，黨蔘，北芪，蟲草花，薑片。

（03）全雞擦乾，在外皮，肚子上抹鹽，肚子裏先塞內臟，再塞一半材料，將雞爪剪下塞進肚子裏，防止材料漏出。

（04）剩下一半材料放盅底。

（05）放上全雞，蓋上蓋子放冰箱醃製兩小時。

（06）盅裏不加水不加油，隔水燉兩小時。

（07）燉好後裝碗即可食用。