怎樣燉雞蛋纔好吃 圖文
我認爲雞蛋是世界上最營養的早餐。蛋類在動物性食物中算是易消化的,對於幼兒來說是再合適不過的了。今天給大家展示一下我做的燉雞蛋,這是我家小寶最喜歡的早餐了。今天的份量是兩人的量。
操作方法
(01)準備好材料,把雞蛋磕碗裏,火腿切絲/丁,蔥切末
(02)用筷子將雞蛋充分打散後加水攪拌,水的量和雞蛋是1:1,雞蛋很吃鹽,少放一點就行,我一般是不放味精的,因爲雞蛋本身就已經很鮮了
(03)用篩把打好的蛋液過濾到放火腿的碗裏,再輕輕攪拌一下,用保鮮膜封好,在上面用牙籤紮上幾個小孔,上鍋蒸,水開後,小火二十分就可以了
(04)蒸蛋的過程中,我們把蔥末加少許陳醋和香油淹一會
(05)雞蛋出鍋後,淋上淹好的蔥末,再用勺子劃成方塊輕輕攪拌,美味的燉雞蛋就可以吃了
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