新加坡有什麼特色小吃？

新加坡飲食文化非常豐富，並且還融合了很多不同國家的美食特色，像是中國、馬來西亞、印度菜在這裏都有不錯的延伸，因此到新加坡欣賞美景之餘品嚐美食也是蠻不錯的。

操作方法

（01）咖椰吐司，新加坡當地人比較喜歡的一種小吃，尤其是早上作爲早餐非常好，其主要就是是用雞蛋、椰漿、香蘭料做成的，將烤熟的吐司抹上這些調料，就是簡單的咖椰吐司，然後再來上一杯拉茶，咖啡飲品，一頓豐盛的早餐就完成啦。

（02）海南雞飯，這道美食最早是從中國的海南傳到新加坡的，只不過到了新加坡之後，又經過一系列的改變就形成了有新加坡風味的海南雞飯，選用白斬雞，這種雞肉比較嫩滑加上醬料，尤其是辣椒醬比較好，做出來的美食融合了雞肉的香氣跟米飯的鬆軟清香，令人食慾大開。

（03）辣椒螃蟹，新加坡的海鮮產品非常的豐富，而且價格相對來說比較便宜，這道辣椒螃蟹可以說是非常的有名氣，屬於新加坡海鮮中的招牌美食，新加坡的螃蟹肉質比較鮮嫩，加上特製的香辣醬汁，這樣吃起來辣辣鮮鮮的，十分香濃。

（04）肉骨茶，聽名字好像是一種飲品，但其實根本不是茶葉，選用上好的肋骨放在中藥煲裏面熬出來的湯汁，在熬製的時候會放上一些有益身體的中草藥，因此熬出來的這種骨頭湯有一種濃濃的藥香味道，然後加上各種調料，這就是經典的肉骨茶。

（05）叻沙，新加坡獨創的一種美食小吃，其湯料是椰漿加上辣椒也可以放上一些不同的調味品，一般來說味道比較辣，但是有一點香氣，接着再放上米粉，然後海鮮品大蝦、蛤蜊，這樣吃起來就爽滑入味，鮮味十足，非常美味。

（06）咖喱魚頭，這種美食可以說是完美的融合了中式、印度和馬來西亞等不同國家的美食特色，選用上好的石斑魚頭加上各種蔬菜一起放在鍋裏面燉，尤其是咖喱調料一定要放上，這樣簡單的一道味美可口的咖喱魚頭就做好了。

（07）沙爹，這道美食應該是從馬來西亞傳到新加坡，其實就是一些簡單的烤肉或者是各種烤串之類的肉食，不過在新加坡還是比較受歡迎，大街小巷有很多這樣的熟食店，吃的時候可以放上辣椒醬或者是甜麪醬，這樣口味會更加的香濃一些。

（08）新加坡司令，新加坡特有的一種雞尾酒，現在名氣可是非常的大，這種雞尾酒色澤比較紅豔，尤其是受到女性朋友的追捧，現在不光是在酒店裏面能夠喝到，很多的超市也有專門的瓶裝可以購買。