坐月子食譜大全
產婦在分娩時消耗體力,產後出汗、惡露,在坐月子時恰當的飲食調養可儘快補充足夠的營養,增強體質,防治產後病症,幫助產婦早日恢復健康。
操作方法
(01)產後的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。如:蓮藕,含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤燥養陰,行血化淤,清熱生乳。還有紅糖水、蛋花湯也有營養適合產婦飲用。
(02)產婦的早餐應首選易消化、營養豐富的流質食物和一些軟食。應以麪包、豆漿、米粥、爛面爲主食。不要吃過多油膩之物,例如油炸食品等,增加腸胃負擔。
(03)坐月子時,飲食調養可儘快補充足夠的營養素,可補益受損的體質,防治產後病症,幫助產婦早日恢復健康,爲了奶水充足要搭配相應的湯品,如鯽魚湯、豬蹄冬瓜湯、大骨湯等。
(04)產婦的坐月子期間對調養身體非常關鍵,飲食上首先要清淡容易消化,還要補充一些肉類,及時補充營養。例如水煮蝦、清燉排骨、清蒸魚等。做法應以水煮、清蒸爲主,不要使用過多調料。
(05)月子期間的飲食要儘量清淡、開胃有助於消化。過於油膩的食物,會給產婦的腸胃造成負擔,選擇營養、開胃、清淡的食物,不僅好消化,也會提高產婦的食慾。例如土豆絲、素什錦、蘑菇、豆角等。
(06)產婦在產後身體虛弱,活動量較小,吃硬食容易造成消化不良。粥品可以在坐月子時補充營養,且增加水分,有利於奶水充足。黑米具有滋陰補腎,可製成粥益氣活血,養肝明目等療效,有利於治療產婦食慾不振。
(07)坐月子期間水果的補充也很重要,水果含豐富的維生素、礦物質、纖維素、果膠和有機酸等成分。只要適當食用不但不會着涼,還能補充維生素羣,有助於身體恢復。例如蘋果、木瓜等。
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