苦瓜怎麼吃不會苦？

苦瓜是餐桌上的一道家常菜，一般的做法是炒制或涼拌，但這兩種做法做出來的苦瓜還是苦味比較重，那麼苦瓜怎麼吃不覺得苦呢？今天小編就和大家分享自己獨創的一道新菜譜——蜜汁苦瓜的做法。

操作方法

（01）把苦瓜去蒂洗淨，取中段切成片。

（02）再把苦瓜片中間的瓜瓤取掉，製成苦瓜圈。

（03）取一勺白糖，加入1勺黑白芝麻，1勺點心碎，1勺蜂蜜攪拌均勻製成糖餡。

（04）把苦瓜圈擺入盤子裏，用勺子舀適量做好的糖餡，填入苦瓜中間的空心裏，填滿抹平。

（05）再給盤裏的苦瓜上淋入2勺蜂蜜。

（06）蒸鍋加水，放上籠屜，把苦瓜盤放入籠屜裏，大火把水燒開，蒸上10分鐘。

（07）時間到了，取出蒸好的苦瓜，嘗一片，不苦，反而香甜又好吃。看了這個，你是不是也胃口大開呢？

蒸苦瓜的時間不要太長。