黃顙魚昂刺魚的做法
黃顙魚又叫昂刺魚,黃角丁,黃沙古,黃骨魚,黃辣丁,戈牙,刺黃股,這種魚,刺比較少,適合做給孩子吃,今天小編介紹下做法
操作方法
(01)準備幾條昂刺魚,洗乾淨備用
(02)準備蔥薑蒜辣椒
(03)油下鍋,熱了之後放昂刺魚煎一下
(04)然後用筷子翻身,這種魚,魚頭很容易掉,爲了美觀,就小心點翻身了
(05)然後加入蔥薑蒜辣椒和料酒爆香
(06)接着加入生抽、鹽和一碗水煮10分鐘,放蠔油和大骨香就可以出鍋嘍
(07)香噴噴的昂刺魚就做好嘍
特別提示
爲了避免被昂刺魚的刺扎,賣魚的叔叔清理魚的時候已經幫忙把角給拔了哦
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