粉條燜子的做法
今天小編就給大家介紹一下粉條燜子的做法
操作方法
(01)將豬肉、蔥、粉條、姜分別剁碎,然後將肉末、蔥末、薑末、粉條、雞精、鹽、醬油、花椒面放在碗裏,攪勻。
(02)將適量的澱粉(一袋400克的澱粉)放入肉碗中,邊攪勻邊放水,然後再放入適量澱粉(一袋400克的澱粉),重複慢慢放水的步驟,最後再放入200克左右的澱粉,依然邊加水邊攪勻。然後攪勻後放一邊靜置
(03)弄一個蒸鍋,然後將白菜鋪在上面,鋪滿一層。然後將攪好的肉餡放入鍋中,鋪平,蓋上鍋蓋,開火蒸
(04)水開後3分鐘後,開啟鍋蓋,用筷子在肉餡上扎眼,使肉餡熟的較快。然後蓋上鍋蓋繼續蒸20分鐘左右即可。然後關火出鍋。
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽說還不會發胖。今天爲大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
怎樣做滷鴨頭
鴨頭是很多人喜歡吃的一種美食,但是做法不同吃的感受也是不同的,今天給大家分享的是怎樣做滷鴨頭,這種做飯需要有一口好的麥飯石鍋,而我最近新買的三禾麥飯石鍋就爲了專門做滷鴨頭。操作方法(01)準備鴨頭,另外準備,八角,花椒,幹辣椒,小茴香和生薑片(02)把鴨頭對着鴨嘴切開後...
-
超大海蝦怎樣做纔好吃
家裏人很喜愛吃海蝦,個頭大,肉質鮮嫩,而有些海蝦甚至是超級大個,比如阿根廷紅蝦,年前我網購了一盒,把蝦子身體拉直後最大的竟有20釐米,這種超大海蝦如何做好吃呢?超大海蝦一定要剖開後或蒸或煎,這樣操作的海蝦不僅容易熟,而且更易入味,畢竟這種超大海蝦個子太大了,只有這樣...