三伏天太熱了,試試這5種懶人飯,簡單好吃又營養,省事少流汗
簡要回答
導語:三伏天太熱了,試試這5種懶人飯,簡單好吃又營養,省事少流汗三伏天一到,氣溫居高不下,每天都讓人感到悶熱難耐,廚房成了最不想去的地方,但天天點外賣、吃泡麪又不是回事。這該怎麼辦呢?我來給大家分享幾道特別簡單的懶人飯,不僅能很快做好,還非常好吃。三伏天太熱了,試試這5種懶人飯,簡單好吃又營養,省事少流汗!快來看看吧,感興趣的話照着做,就算家裏人多也不怕,一鍋搞定,不用再炒一桌菜。
一、芹菜葉菜糰子
做法:
芹菜葉清洗乾淨,水分瀝乾。處理好後,將芹菜葉切碎,裝進大一些的碗中。
然後加入少許鹽,下手攪拌並抓拌,至芹菜葉變軟出水。
接着倒入適量麪粉或者玉米面,拿不準的話每次少加些,攪拌到可以團在一起就行。
最後取少許麪糰整理成小圓球,加玉米麪的話團成窩窩頭的形狀,放進蒸鍋內,把所有的菜團做好後,開火蒸十五分鐘,至熟透。
如果你口味淡,直接吃就行,如果你口味重,可以按自己的口味調份蘸料。看起來是不是很簡單,快試試。
芹菜葉可以更換成別的蔬菜葉,比如紅薯葉、茼蒿葉、菠菜等。經常變着做,不會吃膩。
二、酸辣湯麪
做法:
碗中放入蒜末、蔥花、小米椒碎、辣椒麪、白芝麻、花椒粉,燒熱油倒進去,激發出香味。
然後加入鹽、白糖、雞精、生抽、蠔油、香醋、香油攪拌均勻,調好味道。
鍋內加水,煮開後放入麪條,煮到斷生。煮好後盛一些麪湯倒進調料碗中,再撈出麪條,就可以食用了。
想要食材豐富些,可以煎個雞蛋或者煮個荷包蛋、煎培根、火腿腸、燙青菜,也可以煮丸子,炒肉絲等,做成高配版,吃起來更香。不過想要省事,當然是越簡單的搭配越好。
三、番茄雞蛋疙瘩湯
做法:
番茄清洗乾淨,切成小塊。雞蛋打進碗中攪散。菠菜或者小白菜洗淨,若用菠菜最好焯個水。
鍋內加油,燒熱後倒入番茄,炒出汁水,再加入適量清水,大火煮兩分鐘。
趁這個時候,取一個空碗,放入適量麪粉,再分次加入清水,攪拌成面絮狀。
兩分鐘後,倒入面絮,一邊倒一邊攪拌,再放入蔬菜繼續煮,煮到疙瘩熟。
最後加鹽、生抽調味,再淋入蛋液,攪拌均勻即可出鍋。最多十分鐘搞定一家人的飯,還酸甜開胃,挺適合三伏天吃。
怕吃不飽,可以搭配饅頭、餅子、蒸玉米、蒸南瓜。
四、山藥藜麥小米粥
做法:
小米、藜麥、大米放在一起,清洗兩遍,再倒進電飯鍋內,加入適量清水。
然後將山藥收拾乾淨,切成小段,放進鍋內,點煲粥按鈕。等還剩五分鐘時,放入枸杞。
最後煮好了,就可以盛出食用了。或者加糖,搭配快手涼拌菜,比如拌黃瓜。
這道粥可以隨便搭配,山藥換成南瓜,大米換成燕麥,或者增加多點穀物豆類,例如紅豆、黑米等,你可以試試,準備好的食材全部放進電飯鍋一煮就好,特省事又好吃。
五、豌豆燜飯
做法:
豌豆剝好洗淨。臘腸切成小丁。小蔥洗淨,切成蔥花。大米淘洗乾淨。想要食材豐富些,可以添加胡蘿蔔、土豆等食材。
鍋內加油,燒熱後放入蔥花爆鍋,再倒入臘腸、豌豆翻炒,顏色變深後,加入鹽、生抽翻炒均勻關火。
接着倒入大米翻炒均勻,不要怕開火,頂多一兩分鐘。
混合均勻後倒進電飯鍋內,加入適量清水,和平常蒸米飯差不多的水量就行,蓋上蓋子煮飯。
等煮好後,放入香油、蔥花、花椒粉、雞精翻拌均勻,就可以出鍋了。以上五種飯都很簡單,你不妨試試,省力少流汗又吃得好,快動手製作吧。我的分享就到這裏了,喜歡我,就請關注我吧。
-
香辣花甲的做法
花甲又名花蛤,是一海鮮菜品類。製作方法簡單,味道鮮。操作方法(01)把買來的活花蛤放入鹽水中一個小時吐沙。(02)把吐好沙的花蛤用清水煮一下,水開斷生即可。然後逐個把花蛤腸子內的髒東西擠出,沖洗乾淨備用。(03)坐鍋上火,倒入色拉油,油熱後倒入蒜末和辣椒段,煸出香味,加入清...
-
怎麼做炸素丸子
寶寶不愛吃胡羅卜蔬菜怎麼辦?好多家長都很頭痛這個問題,今天我做了胡羅卜的丸子,分享給大家,親們可以換成其他的蔬菜,簡單幾步做出美味的素食小吃,寶寶一定喜歡的,快跟我一起動手做吧!操作方法(01)把豆腐用手抓碎(02)胡蘿蔔刨成絲再用到切幾下(03)打入雞蛋放入麪粉,少許澱粉再...
-
美食#竹筍如何切成扇形
竹筍如何切成扇形,要先把竹筍去皮,然後對半切開,最後將對半切開的部份拼在一起,切出扇形即可。操作方法(01)把竹筍最外面硬皮先剝掉,如圖。(02)用刀把裏面硬的一層切掉。(03)把兩個裏面竹筍裏面硬的一層全部去幹淨。(04)頭頂部份切掉。(05)將去了皮的竹筍對半切開。(06)把對半切...
-
一看就會的殺魚步驟
魚,大家都熟悉。將它做成各種各樣的美味,大家也都品嚐過。相信喜歡吃魚的朋友可不在少數,那麼你們都親手殺過魚嗎?很多不常進出廚房的親們可能會覺得有些生疏,其實這只是因爲自己沒有實踐過,真正操作起來很簡單的。現在將自己殺魚過程分享出來,希望能幫到大家。操作...