炒土豆片家常做法

土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。現在小編就來教教大夥如何炒土豆片。

操作方法

（01）土豆切片備用。

（02）鍋中加少許油，油溫約5成熱時，改小火加入蒜末。

（03）加入土豆片，翻炒5分鐘。

（04）倒入調製好的紅燒汁。

（05）再放入水，水要沒過土豆片。蓋上鍋蓋，等收汁。

（06）最後起鍋時放入蔥和味精，這樣紅燒土豆片就完成啦。

特別提示

根據自己的喜好控制炒土豆的時間，炒的久點土豆比較軟。<br/>