蛋黃南瓜的做法詳細步驟
蛋黃南瓜是一道常見的家常菜。主要是以南瓜和鹹蛋黃爲主要食材,配合一些其他調料烹製而成的。南瓜富含微量元素,對人體有保健養生功能。蛋黃蛋白質含量高。蛋黃南瓜營養豐富。味道鮮美。深受老百姓喜歡。這裏給大家詳細介紹蛋黃南瓜的做法詳細步驟
操作方法
(01)南瓜處理,削皮,去囊,洗淨後,切成條狀
(02)鹹鴨蛋處理,煮熟後,剝殼,拿出蛋黃,放入碗裏,用勺子搗碎成泥狀
(03)鍋預熱,加油,油燒熱後,放入南瓜,鹽,翻炒,炒至南瓜有點變軟
(04)加入一碗清水,大火燒開後,小火煮5-10分鐘,南瓜熟了,湯不多啦。放入蛋黃,翻炒一會,炒勻,起鍋即可!OK!蛋黃南瓜大功告成!
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